Voici arrivé le temps de broder les cases 29 et 30 !
Ayé promis, je ne serai plus en retard, ayant fini pour l'instant mes expos et salons, je suis redevenue plus disponible dans mes tâches blogeuses :0))
Flash spécial ! Flash spécial ! Flash spécial !
Un objet non identifié a été découvert dans notre forêt par Berlioz ( la pauvre, elle a du mal à s'en remettre...pensez ! tomber sur un truc pareil ça fait peur !)
Le "bidule" a été ramassé de notre parcelle, puis découpé en morceaux et jeté dans l'huile d'olive chaude avec de l'ail pour ôter les mauvais esprits qui penseraient à mal en voyant un truc pareil !
Voilà ce qui arrive quand on attend trop longtemps: les salades montent en tour eiffel, les courges se transforment en sous-marin et les broderies prennent du retard !
Allez Mesdames, un peu de courage à l' ouvrage! et que la case 30 nous fasse oublier ce terrible incident qui nous glace les racines de la forêt toute entière !
oula! je n'arrive pas à venir toutes les semaines en ce moment, trop prise par mon planning expo , mais courage je reviens papoter bientôt, il me reste la semaine prochaine où je serai absente et après ! hop ! là ! je serai là pile poil à l'heure :0))
Le temps s'est mis au gris et une bonne ratatouille ça vous dit ?
Melon en entrée, puis ratatouille en plat :
Ingredients:
Pour 4 à 6 personnes :
6 tomates pelées
2 aubergines de taille moyenne, lavées et coupées en dés de 2,5 cm
sel
poivre noir
4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
2 oignons épluchés et coupés en rondelles
2 gousses d'ail écrasées
2 poivrons, verts ou rouges, épépinés et coupés en lanières
1 bouquet garni
4 courgettes, lavées et coupées en quartiers
4 cuillères à soupe de persil frais finement haché
1 verre de vin blanc (option)
Préparation:
Placez les aubergines dans une passoire, parsemez de sel et laissez égoutter 20 minutes.
Rincez, laissez encore égoutter et essuyer soigneusement avec du papier de cuisine.
Faites chauffer l'huile dans la cocotte basse, ajouter les oignons et l'ail, mélangez bien et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez les poivrons, les aubergines et le bouquet garni et laissez cuire encore 5 minutes.
Ajoutez les courgettes, assaisonnez et mélangez.
Couvrez et laissez mijoter 15 minutes.
Ajoutez les tomates, mélangez doucement et couvrez.
Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Goûtez et corrigez l'assaisonnement.
Enlevez le bouquet garni, ajouter le persil et servez.
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